| 中文名称 | α-酪蛋白 来源牛奶 |
|---|---|
| 中文别名 | 干酪素 ;乳酪素,酪蛋白,酪朊,酪素,奶酪素,酪胶,酪蛋白酸钠 |
| 英文名称 | α-Casein from bovine milk |
| 英文别名 | Casein;Casein 110;Casein, from Bovine Milk (acc. to Hammarsten);α-Casein, from Bovine Milk;Casein, pure;Casein, tech.;Casein,BR;CASEIN-HAMMERSTEN;Bovine beta-casein monophosphopeptide;Q193970 |
| CAS号 | 9000-71-9 |
| 分子式 | C81H125N22O39P |
| 分子量 | 2061.96 |